Rahasia Membuat Kue Pukis Lembut dan Manis, Dijamin Mengembang Sempurna!

5. Gunakan Cetakan yang Sudah Dipanaskan

Sebelum menuang adonan, pastikan cetakan kue pukis sudah benar-benar panas. Ini akan membantu kue mengembang sempurna saat dipanggang.

6. Jangan Terlalu Banyak Mengaduk Adonan

Setelah adonan mengembang sempurna, jangan terlalu sering diaduk. Mengaduk berlebihan bisa membuat gelembung udara dalam adonan pecah.

7. Tambahkan Santan untuk Rasa Lebih Gurih

Agar rasanya makin enak, tambahkan santan dalam adonan. Santan memberi kelembutan dan aroma khas pada kue pukis.

8. Gunakan Api Kecil Saat Memanggang

Halaman Selanjutnya

Panggang dengan api kecil agar kue matang merata. Jika api terlalu besar, bagian luar kue bisa gosong sementara dalamnya masih mentah.