Ingin Membuat Bumbu Sate Homemade yang Gurih dan Meresap? Ini Tips Mudahnya!
Purwasuka - Sate adalah salah satu makanan favorit banyak orang. Bumbu sate yang gurih dan meresap membuatnya begitu menggoda.
Namun, tidak semua sate memiliki rasa bumbu yang meresap dengan baik. Seringkali bumbu sate terasa hambar di bagian dalam atau kurang gurih.
Tenang saja, ada beberapa tips membuat bumbu sate homemade yang gurih dan meresap. Simak selengkapnya!
Tips Membuat Bumbu Sate Homemade
1. Gunakan Bumbu Segar
Gunakan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan sedikit kunyit yang dihaluskan agar bumbu lebih harum dan beraroma khas.
2. Tambahkan Kecap Manis dan Air Jeruk Nipiss
Kecap manis memberi cita rasa manis khas sate, sementara air jeruk nipis membantu melembutkan daging dan mengurangi aroma amis.
Bumbu sate
3. Marinasi Minimal 1 Jam
Diamkan daging dalam bumbu minimal 1 jam atau lebih agar rasa lebih meresap sempurna ke dalam serat daging.
4. Gunakan Santan atau Minyak Kelapa
Menambahkan sedikit santan atau minyak kelapa ke dalam bumbu akan membuat sate lebih gurih dan tidak mudah kering saat dipanggang.
5. Olesi Sate Saat Dibakar
Sambil membakar sate, olesi dengan bumbu sate marinasi agar tetap juicy, tidak kering, dan memiliki rasa lebih kuat.
Dengan tips di atas, kamu bisa membuat bumbu sate homemade yang gurih dan meresap. Selamat mencoba!
