5 Langkah Mudah Membuat Kacang Goreng Pedas, Camilan Gurih Saat Lebaran
Siapkan wadah besar, lalu masukkan kacang goreng yang masih hangat. Tuangkan bumbu yang sudah ditumis ke atas kacang.
Aduk perlahan hingga semua kacang terbalut bumbu secara merata. Proses pencampuran ini sebaiknya dilakukan saat kacang masih hangat agar bumbu lebih mudah menempel.
Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan daun jeruk kering yang sudah dihaluskan atau bubuk kaldu jamur secukupnya.
Langkah 5: Dinginkan dan Simpan dengan Benar
Setelah kacang tercampur rata dengan bumbu, sebarkan pada loyang lebar dan dinginkan pada suhu ruang selama 1-2 jam.
Proses pendinginan ini penting agar kacang tetap renyah dan tidak lembab. Aduk sesekali agar proses pendinginan merata.
Setelah benar-benar dingin, simpan kacang goreng pedas dalam wadah kedap udara. Camilan ini bisa bertahan tetap gurih hingga 2 minggu untuk lebaran.
