Tips Membuat Spicy Chicken Wings Juara, Super Praktis Pakai 4 Bahan Sederhana
Purwasuka – Spicy chicken wings sudah jadi makanan favorit banyak orang di seluruh dunia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang juicy memang bikin ketagihan.
Tapi tahukah kamu kalau bisa membuat spicy chicken wings super praktis yang enak dengan cuma 4 bahan sederhana?
Ya, hanya butuh 4 bahan sederhana dan kamu sudah bisa membuat spicy chicken wings yang rasanya tetap enak. Super praktis kan?
Berikut tips membuat spicy chicken wings yang praktis dengan bahan sederhana.
Pertama-tama, pilih sayap ayam yang masih segar. Kualitas bahan baku sangat menentukan hasil akhir masakan. Beli sayap ayam yang warnanya masih merah muda dan tidak berbau.
Cuci bersih dan tiriskan sampai benar-benar kering. Sayap ayam yang kering akan membuat bumbu lebih mudah meresap.
Bahan kedua yang kamu butuhkan adalah tepung terigu serbaguna. Tepung ini berfungsi untuk membuat lapisan renyah di luar ayam.
Spicy chicken wings
Kamu cukup butuh sekitar 100 gram tepung untuk 500 gram sayap ayam. Tambahkan sedikit garam dan merica ke dalam tepung untuk memberi rasa.
Untuk bumbu pedas, kamu bisa pakai saus sambal botolan yang sudah jadi. Ini adalah bahan ketiga yang kamu butuhkan. Pilih saus dengan level kepedasan sesuai selera.
Untuk versi pedas yang mantap, gabungkan saus sambal dengan sedikit saus tiram dan madu. Kombinasi ini akan menciptakan rasa pedas yang gurih dan sedikit manis.
Bahan keempat adalah minyak untuk menggoreng. Pilih minyak dengan titik asap tinggi seperti minyak sayur atau minyak kelapa. Pastikan minyaknya cukup banyak sehingga ayam bisa terendam sebagian.
Langkah pertama, balurkan sayap ayam dengan campuran tepung terigu yang sudah diberi garam dan merica. Pastikan seluruh bagian ayam terbalur rata.
Untuk hasil yang lebih renyah, kamu bisa melakukan teknik double coating. Celupkan ayam ke dalam air dingin setelah dibalur tepung, lalu balur lagi dengan tepung.
Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam hingga warnanya keemasan dan matang. Jangan terlalu sering dibolak-balik agar tepung tidak lepas. Angkat dan tiriskan.
Sementara sayap ayam masih hangat, campurkan saus sambal dengan sedikit saus tiram dan madu dalam mangkuk besar.
Masukkan sayap ayam goreng ke dalam mangkuk dan aduk sampai semua sayap terbalur rata dengan saus. Jika suka, kamu bisa menambahkan irisan daun bawang atau wijen untuk hiasan.
Spicy chicken wings yang enak siap disajikan! Kamu bisa menikmatinya langsung menyantap dengan makanan lain.
Dengan tips ini, kamu bisa membuat spicy chicken wings yang enak dan praktis dengan 4 bahan sederhana.
