Tips Rahasia Bikin Kacang Mete Goreng Super Renyah dan Tahan Lama, Cocok untuk Suguhan Lebaran!
Purwasuka – Kacang mete goreng menjadi salah satu hidangan wajib saat Lebaran.
Rasanya yang nikmat disukai oleh semua kalangan.
Namun, menggoreng kacang mete membutuhkan perhatian khusus agar tidak gosong dan tetap renyah.
Jika Vivanians ingin membuat kacang mete goreng sendiri di rumah, ikuti tips berikut agar hasilnya memuaskan.
Langkah Mudah Menggoreng Kacang Mete Renyah dan Tidak Gosong
1. Rendam dalam Air Hangat
- Rendam kacang mete dalam air hangat yang diberi garam selama 15-30 menit.
- Proses ini membantu menghilangkan getah dan membuat kacang mete lebih bersih.
- Tiriskan dan angin-anginkan hingga kering.
2. Sangrai Terlebih Dahulu
- Sangrai kacang mete dengan api kecil hingga harum dan sedikit berubah warna.
- Proses ini membuat kacang mete lebih renyah dan tahan lama.
Kacang Mete Goreng
3. Bumbui agar Lebih Gurih
- Bumbui kacang mete dengan bawang putih dan garam yang dihaluskan.
4. Dinginkan Sebelum Digoreng
- Dinginkan kacang mete sangrai hingga suhu ruang.
- Kacang mete yang masih panas mudah gosong saat digoreng.
- Proses ini penting untuk menjaga kerenyahan.
5. Goreng dalam Minyak Panas
- Goreng selama sekitar 5 menit, jangan terlalu lama agar tidak gosong.
- Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng.
Dengan mengikuti tips ini, Vivanians dapat menghasilkan kacang mete goreng yang renyah, gurih, dan tidak gosong.
Camilan ini akan menjadi hidangan favorit di meja Lebaran Vivanians.
Selamat mencoba resep kacang mete goreng ini dan jadikan momen Lebaran Vivanians semakin istimewa dengan camilan buatan sendiri yang lezat dan renyah.*
