Anti Gagal! Ini Dia Trik Bikin Bubur Sumsum Lembut dan Lumer Tanpa Gumpalan
Purwasuka – Bubur sumsum adalah hidangan tradisional yang mudah dibuat dengan tiga bahan dasar utama.
Namun, banyak yang mengalami masalah dengan tekstur bubur yang menggumpal pada hasil akhirnya.
Berikut adalah tips dan trik untuk membuat bubur sumsum yang lembut dan harum.
2 Langkah Mudah Membuat Bubur Sumsum yang Sempurna
1. Ayak Tepung Terlebih Dahulu
- Mengayak tepung beras sebelum dimasak akan membuatnya lebih mudah tercampur dan mencegah penggumpalan.
- Pemilihan jenis atau merek tepung juga memengaruhi hasil akhir bubur sumsum.
2. Masak dengan Api Kecil
Bubur sumsum
- Tepung beras yang dicampur dengan air atau santan mudah menggumpal jika dimasak dengan api besar.
- Masak bubur sumsum dengan api kecil sambil terus diaduk agar matang merata dan tidak menggumpal.
Dengan mengikuti dua langkah mudah ini, Vivanians dapat membuat bubur sumsum yang lembut, harum, dan bebas dari gumpalan serta aroma tepung yang tidak sedap.
Bubur sumsum yang sempurna siap menjadi hidangan istimewa di meja makan. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!*
