Tips Memasak Bihun Sempurna, Dijamin Tidak Gampang Hancur

Purwasuka – Bihun adalah makanan praktis yang bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Sayangnya, banyak orang kesulitan memasak bihun dengan tekstur sempurna. Sering kali bihun menjadi lembek, lengket, atau bahkan hancur saat dimasak.

Berikut tips memasak bihun agar tidak gampang hancur.

1. Pilih Bihun Berkualitas

Gunakan bihun berkualitas baik yang berwarna putih bersih dan tidak mudah patah saat masih kering. Bihun dari beras berkualitas tinggi cenderung lebih tahan terhadap proses pemasakan.

{{ photo_id=6395 }}

2. Rendam Sebelum Direbus

Halaman Selanjutnya

Jangan langsung merebus bihun kering. Rendam dulu dalam air dingin atau air suhu ruangan selama 3-5 menit sampai bihun sedikit melunak tapi masih kokoh.