Tips Menjaga Pisang Tetap Kuning dan Enak Selama Berhari-hari
Namun, jangan memisahkannya terlalu awal jika pisang masih sangat hijau, karena bisa menghambat proses pematangan awal yang diperlukan.
Ketiga, bungkus tangkai pisang dengan plastik atau aluminium foil.
Tangkai pisang adalah bagian yang melepaskan gas etilen paling banyak.
Dengan membungkus bagian ini, Anda memperlambat pelepasan gas sehingga proses pematangan juga melambat.
Pastikan bungkusan rapat dan tidak ada celah udara. Ini adalah trik sederhana tapi sangat efektif yang sering digunakan oleh supermarket untuk menjaga pisang tetap segar lebih lama.
Keempat, simpan di tempat yang tepat.
Jangan menyimpan pisang di kulkas jika belum matang karena suhu dingin akan menghentikan proses pematangan dan kulit pisang akan menghitam meski bagian dalamnya masih keras.
