Cara Bikin Minyak Wijen di Rumah, Praktis Cuma 10 Menit Bisa Digunakan
Purwasuka – Buat kamu yang suka masak dan pengen coba bikin minyak wijen sendiri di rumah, tenang aja, gampang kok!
Bahan-bahan untuk membuat minyak wijen sangat sederhana, murah, dan hasilnya bisa bikin masakan kamu jadi lebih wangi dan enak.
Selain itu, jika anda sudah bisa membuat minyak wijen sendiri di rumah bisa banget buat stok.
Pertama-tama, siapin dulu bahan-bahannya ya:
1. Wijen putih 100 gram (sekitar satu ons).
Minyak wijen
2. Minyak goreng 600 ml (merk apa aja boleh).
Langkah-langkahnya kayak gini:
1. Sangrai wijen pakai api kecil, aduk terus biar nggak gosong. Kalau warnanya udah agak kecokelatan, matikan api.
2. Haluskan wijen yang udah disangrai tadi. Bisa pakai blender atau ditumbuk pakai ulekan sampai halus.
3. Panaskan wajan, masukin wijen yang udah halus tadi. Tuang minyak goreng 600 ml, aduk-aduk biar merata. Pakai api kecil aja ya, biar nggak gosong.
4. Masak sampai panas aja, nggak usah sampai mendidih. Terus matikan api dan biarin dingin.
5. Setelah dingin, saring minyak pakai saringan halus atau tisu dapur biar endapannya nggak ikut ke minyak.
6. Simpan minyak wijen buatan kamu di botol bersih. Jadi deh!
Gampang kan? Walaupun ada campuran minyak goreng, aromanya tetap wangi khas minyak wijen.
Cobain deh di rumah, selain lebih hemat, kamu juga bisa pastiin minyak wijennya lebih bersih dan sehat. Selamat mencoba!
