Cara Tumis Daun Singkong Agar Tidak Pahit, Tetap Hijau, dan Empuk!

Cara Memasak Daun Singkong

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Bisa pakai chopper atau ulekan.  

2. Panaskan 3 sdm minyak goreng di wajan anti lengket.  

3. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan lengkuas, daun salam, dan udang rebon.  

4. Tuang 150 ml air, biarkan mendidih sebentar agar aroma bumbu keluar.  

5. Masukkan 1 sdt kaldu bubuk dan ½ sdt gula pasir. Aduk rata.  

6. Tambahkan daun singkong yang sudah dipotong-potong.  

Halaman Selanjutnya

7. Tumis sambil diaduk-aduk sampai airnya menyusut dan bumbu meresap.