Resep Rahasia Rempeyek Udang Super Renyah yang Bikin Ketagihan! Mau Coba?

- Garam secukupnya

- Kaldu bubuk secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

- Air secukupnya

Cara membuat rempeyek udang:

Pertama-tama, haluskan bawang putih, kemiri, dan kencur menggunakan cobek atau blender. Campurkan bumbu halus dengan tepung beras dan tepung tapioka dalam wadah besar. 

Tambahkan telur, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

Halaman Selanjutnya

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar rempeyek bisa mengambang saat digoreng.