Mochi 2 Ribuan: Ide Jualan Anti Gagal yang Harus Kamu Coba!
- Youtube Dapur Fany
Purwasuka –Mochi, camilan tradisional asal Jepang, kini bisa jadi peluang usaha menguntungkan.
Dengan sentuhan warna-warni ceria dan isian buah segar, mochi ini tak hanya menarik mata, tetapi juga memanjakan lidah.
Dikutip dari chanel Youtube Dapur Fany, dengan teksturnya yang lembut dan isian melimpah membuatnya cocok untuk semua kalangan.
Selain mudah dibuat, modalnya juga ramah kantong.
Mochi ini bisa dijual dengan harga Rp2.000-an per buah, menjadikannya camilan premium dengan harga terjangkau.
Yuk, intip bahan dan cara membuatnya!
Bahan Mochi :
- 450 gr tepung ketan putih
- 50 gr tepung maizena
- 3 sdm gula pasir
- 600 ml susu UHT
- 3 sdm minyak goreng
- Pewarna makanan: kuning, merah cabe, ungu, cokelat
Cara Membuat Adonan Mochi
1. Campur tepung ketan, tepung maizena, gula, dan susu. Aduk rata.
2. Tambahkan minyak goreng, aduk hingga tercampur sempurna.
3. Bagi adonan ke 4 wadah, beri pewarna sesuai selera.
4. Saring adonan agar halus, lalu kukus 30 menit.
Bahan Isian :
- 100 gr whip cream bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 200 ml susu dingin
- Buah segar: stroberi, mangga, anggur (potong kecil)
Cara Membuat Isian :
1. Mixer whip cream, gula, dan susu dingin hingga kaku.
2. Siapkan buah-buahan yang telah dipotong kecil-kecil.
Cara Membentuk Mochi :
1. Uleni adonan mochi hingga lentur, lalu bagi menjadi 35 bagian, masing-masing 30 gram.
2. Pipihkan adonan, isi dengan whip cream dan potongan buah.
3. Tutup adonan, bulatkan hingga rapi.
Cara Penyajian dan Tips Penjualan
- Letakkan mochi di tatakan kertas kue.
- Gunakan mika ukuran 6A untuk kemasan, cocok untuk harga jual Rp2.000-an.
- Simpan di kulkas agar lebih nikmat saat dimakan dingin.
Estimasi Hasil dan Peluang :
Satu resep menghasilkan 35 mochi.
Dengan rasa yang lembut, isi melimpah, dan harga terjangkau, mochi ini pasti diminati. Cocok untuk usaha rumahan atau jualan di sekolah. Selamat mencoba!
