Cara Membuat Nasi Kuning Praktis yang Bikin Keluarga Tambah Semangat Pagi
VIVAPurwasuka – Sarapan adalah waktu yang paling ditunggu setiap keluarga. Momen makan bersama di pagi hari bisa menjadi penguat ikatan dan memberikan energi untuk memulai aktivitas.
Nasi kuning menjado makanan favorit banyak orang untuk sarapan. Warnanya yang cantik dan cita rasanya yang nikmat membuat hidangan ini selalu dinantikan.
Apalagi kalau nasi kuning disajikan dengan tambahan lauk pauk yang melimpah, siapa yang tidak ingin segera menyantapnya?
Nasi kuning
Berikut cara membuat nasi kuning yang praktis, Anda bisa dengan mudah menyiapkan sarapan spesial untuk keluarga dalam waktu singkat.
Bahan-bahan
- 2 gelas beras putih
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 3 cm kunyit
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
- Air secukupnya
Pertama, cuci beras hingga bersih. Bersihkan kunyit dan parut halus. Campurkan kunyit ke dalam beras. Tambahkan daun salam dan serai yang sudah dimemarkan.
Didihkan air secukupnya dalam panci. Masukkan campuran beras tadi. Beri garam sesuai selera. Aduk perlahan supaya bumbu tercampur rata.
Masak dengan api sedang. Tutup panci dan tunggu hingga airnya menyusut. Kecilkan api. Diamkan selama 15-20 menit sampai nasi matang sempurna.
Setelah matang, angkat dan sisir nasi dengan garpu supaya tidak menggumpal. Tambahkan minyak goreng sedikit sambil diaduk supaya tidak lengket.
Sajikan nasi kuning dengan pelengkap seperti telur balado, ayam goreng, sambal, dan kering tempe. Tambahkan irisan mentimun dan tomat untuk kesegaran.
Tips Tambahan
- Gunakan beras pulen untuk tekstur nasi lebih enak
- Pastikan api tidak terlalu besar saat memasak
- Ukuran air dan beras harus tepat
