Resep Praktis Cheese Roll, Camilan Renyah Mudah Dibuat di Rumah

VIVAPurwasuka – Cheese roll mini merupakan camilan modern yang menggabungkan kelezatan keju dengan kerenyahan kulit lumpia.

Pembuatan cheese roll ini relatif mudah dan bisa dilakukan di rumah.

Berikut panduan lengkap membuat cheese roll mini dengan mudah.

Bahan pengikat dibuat dari campuran 3 sendok makan tepung terigu, sejumput garam, dan 100 ml air.

Adonan diaduk hingga tercampur rata dengan tekstur agak encer. Konsistensi ini penting untuk menghasilkan cheese roll yang renyah.

Keju menjadi bahan isian utama. Siapkan 150 gram keju yang diparut halus. Pemilihan merek keju dapat disesuaikan dengan selera dan anggaran. Pastikan keju diparut dengan ukuran yang seragam untuk hasil optimal.

Proses pembuatan dimulai dengan memotong kulit lumpia menjadi empat bagian. Setiap potongan diisi dengan 1 gram keju parut.

Pengisian harus merata dan memanjang agar setiap gigitan mengandung keju.

Teknik menggulung membutuhkan ketelitian. Oleskan bahan pengikat pada bagian tepi kulit lumpia. Gulung dengan rapi, tekan bagian kiri dan kanan secukupnya.

Hasil gulungan dapat disimpan di lemari es sebelum digoreng.

Penggorengan dilakukan dengan api sedang. Goreng hingga warna kuning keemasan dan tiriskan.

Untuk topping, siapkan glass coating berbagai rasa. Tambahkan sedikit minyak goreng agar tekstur lebih encer dan mudah dioleskan.