Singkong Jadi Kue Mewah! Resep Brownies Singkong yang Lembut dan Legit
- YouTube Paprika Merah
Purwasuka – Pernahkah Anda membayangkan membuat kue lezat dan mewah hanya dengan bahan singkong yang sederhana?
Ternyata, dengan sedikit kreativitas, singkong bisa disulap menjadi brownies yang lembut dan legit.
Dikutip dari YouTube Paprika Merah, Brownies Singkong ini bukan hanya mudah dibuat, resep ini juga sangat ekonomis, namun dapat memberikan keuntungan yang berlipat-lipat jika dijual.
Brownies Singkong
- YouTube Paprika Merah
Ingin tahu bagaimana caranya? Yuk, simak tutorialnya dan temukan cara membuat brownies singkong yang enak dan menguntungkan ini!
Bahan-bahan:
- 1300 gr singkong (pilih kualitas bagus)
- 300 gr gula pasir
- 12 sendok teh garam
- 75 gr tepung tapioka
- 35 gr cokelat bubuk
- 500 ml santan kekentalan sedang
- 100 gr margarin (lelehkan)
- 1 butir telur ayam
Cara Membuat:
1. Persiapan Singkong: Mulailah dengan membersihkan dan memotong singkong menjadi potongan kecil.
Blender singkong dengan sedikit air hingga halus, atau jika tidak ada blender, parut saja.
2. Peras Singkong: Gunakan kain untuk meremas singkong yang telah diblender, ambil ampasnya, dan buang airnya.
Air sisa perasan bisa digunakan untuk menghaluskan singkong lebih lanjut.
3. Campurkan Bahan: Masukkan telur, gula pasir, garam, tepung tapioka, cokelat bubuk, dan santan ke dalam singkong yang sudah halus.
Aduk rata menggunakan spatula hingga tercampur sempurna.
4. Tambahkan Margarin: Tuang margarin yang telah dilelehkan dan aduk kembali hingga rata.
5. Siapkan Loyang: Olesi loyang dengan minyak tipis dan alasi dengan kertas roti.
Tuangkan setengah adonan ke dalam loyang, ratakan menggunakan spatula.
6. Proses Pengukusan: Kukus adonan selama 15 menit. Sementara itu, sisa adonan dapat diberi pewarna cokelat untuk memberikan efek gradasi pada kue.
Setelah 15 menit, tuangkan adonan sisa dan kukus kembali selama 45 menit hingga matang sempurna.
7. Penyelesaian: Setelah matang, biarkan kue dingin, lalu lepaskan dari loyang dan potong sesuai selera.
Hasil akhirnya adalah brownies singkong yang lembut, kenyal, dan legit, siap disajikan atau dijual.
Satu resep ini bisa menghasilkan 36 potong, dengan harga jual yang menguntungkan, mulai dari Rp 2.000 per potong!
Dengan bahan yang terjangkau, Bunda bisa membuat kue ini untuk dijual atau dinikmati keluarga.
Dijamin rasanya akan membuat siapa pun ketagihan. Selamat mencoba, dan semoga bermanfaat!
Jangan lupa untuk like, share, dan subscribe agar lebih banyak lagi resep bermanfaat yang bisa kalian coba.
