10 Makanan Wajib Imlek Bikin Rezeki Melimpah Sepanjang Tahun
Purwasuka – Perayaan Tahun Baru Imlek selalu dinantikan sebagai momen istimewa bagi masyarakat Tionghoa.
Tradisi menyajikan hidangan khusus menjadi bagian yang tak terpisahkan dari perayaan ini. Setiap makanan memiliki makna mendalam yang dipercaya membawa rezeki melimpah.
1. Siu Mie
Siu Mie
Siu Mie atau mie panjang umur adalah hidangan wajib dalam perayaan Imlek. Mie ini melambangkan harapan akan umur yang panjang dan kehidupan yang berkelanjutan.
Tradisi memakannya pun unik - mie tidak boleh dipotong saat disantap untuk menjaga keberkahan yang mengalir.
2. Nian Gao
Kue Keranjang atau Nian Gao menjadi simbol rezeki berlimpah. Teksturnya yang lengket dari tepung ketan dan manisnya gula merah mencerminkan harapan agar rejeki selalu "menempel" sepanjang tahun.
Bentuknya yang bulat melambangkan kesempurnaan dan keberuntungan yang tak ada habisnya.
Kue Keranjang atau Nian Gao
3. Pangsit atau Jiaozi
Pangsit atau Jiaozi yang berbentuk seperti uang kuno Tiongkok membawa makna kemakmuran. Semakin banyak pangsit yang disantap, dipercaya semakin besar pula rejeki yang akan didapat.
Isian daging dan sayuran membuat pangsit ini tidak hanya bermakna simbolis tapi juga lezat.
4. Yu Sheng
Yu Sheng adalah salad ikan segar dengan berbagai sayuran warna-warni, disajikan dengan cara unik. Tradisi mengangkat tinggi-tinggi salad ini sambil mengucap harapan menjadi ritual yang menyenangkan sekaligus bermakna.
5. Ikan Bandeng
Ikan Bandeng utuh melambangkan bisnis yang lancar dan rejeki berlimpah. Dalam bahasa Mandarin, kata "ikan" memiliki pengucapan yang mirip dengan kata "berlebih", sehingga menyajikan ikan utuh diyakini membawa surplus dalam kehidupan.
6. Lumpia
Lumpia dengan bentuknya yang menyerupai batangan emas menjadi simbol kemakmuran. Isiannya yang beragam dari daging hingga sayuran mencerminkan kelengkapan dalam hidup.
7 Kue Lapis Legit
Kue Lapis Legit dengan lapisan-lapisannya yang rapi melambangkan rejeki berlapis. Rasanya yang manis dan aromanya yang khas menjadikannya hadiah istimewa saat Imlek.
8. Ronde atau Tang Yuan
Ronde atau Tang Yuan dalam kuah jahe hangat mewakili keharmonisan keluarga. Bentuknya yang bulat dan manis melambangkan keutuhan dan kemanisan dalam hubungan keluarga.
9. Jeruk Mandarin
Jeruk Mandarin dengan warna emasnya yang cerah menjadi simbol kekayaan dan kemakmuran. Selain bermakna baik, buah ini juga menyehatkan berkat kandungan vitamin C-nya.
10. Bebek atau Ayam Utuh
Bebek atau Ayam Utuh pada saat Imlek melambangkan persatuan dan keutuhan keluarga. Makanan ini biasanya disiapkan dengan cara dipanggang secara utuh yang mencerminkan harapan.
