Cara Membuat Nasi Liwet Khas Purwakarta, Dijamin Bisa Bikin Lidah Bergoyang!

VIVAPurwasuka – Nasi Liwet merupakan hidangan Khas Sunda yang bisa kamu temui di seluruh wilayah Jawa Barat, tanpa terkecuali di Purwakarta.

Dijuluki sebagai surga kulinernya Jawa Barat, Purwakarta memang memiliki  banyak kuliner menarik, salah satunya adalah Nasi Liwet.

Nah, bagi Vivanians yang ingin membuat nasi liwet Khas Purwakarta, artikel ini merupakan pilihan yang tepat.

Nasi Liwet akan lebih mantap dihidangkan di atas daun pisang dengan dikelilingi berbagai lauk pauk serta sambal yang gurih nan pedas. 



Nasi Liwet Sunda

Photo :

• -

Dilansir dari berbagai sumber, berikut VIVA Purwasuka rangkum cara membuat nasi liwet Khas Purwakarta: 

Bahan-bahan

• 2 Kg beras
• Air Secukupnya
• Minyak goreng, dua sdm
• 2 batang serai, digeprek
• 4 lembar daun salam
• ikan teri (pelengkap)
• 7 butir bawang merah, diiris
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabe merah
• 10 cabai rawit
• Ayam (pelengkap)
• Tahu (pelengkap)
• Tempe (pelengkap)
• Sambal (wajib)
• Aneka lalapan.

Cara membuat

1. Pertama masukan nasi beserta air dan minyak ke dalam rice cooker;
2. Masukan bumbu-bumbu yang sudah disediakan ke dalam rice cooker;
3. Masak hingga Matang;
4. Angkat dan hidangkan di atas daun pisang;
5. Nasi liwet Khas Purwakarta siap disantap.*