Keren! Garam Ternyata Bisa Membuat Santan Awet dan Tahan Lama, Begini Caranya

Biasanya, santan kental diperoleh dari perasan pertama. Sementara santan cair didapat dari perasan berikutnya.

2. Campurkan Santan dengan Sedikit Garam

Mencampurkan garam ternyata dapat membuat santan lebih tahan lama. Campuran garam ini bisa menghambat bakteri yang bisa muncul.

Namun jangan terlalu banyak memberi garam ke dalam santan. Cukup ½ sdt garam masukkan ke santan, lalu masukkan ke dalam kulkas.

3. Simpan di Wadah Tertutup

Langkah ini sangat penting dalam menyimpan santan. Sebab menyimpan santan dalam wadah tertutup di kulkas akan mencegah bau dan rasa makanan lain yang ada di kulkas.

4. Rebus Santan Sebelum Disimpan

Halaman Selanjutnya

Sebelum disimpan di kulkas, rebuslah santan terlebih dahulu. Langkah ini akan membuat santan lebih tahan lama.