Paksu dan Si Kecil Pasti Suka Bun Kalau Menu Sahurnya Asem-Asem Daging Sapi, Segar, Gurih, dan Mudah Dibuat

2. Tumis Bumbu 

Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan irisan cabai, lengkuas, jahe, dan serai. Tumis hingga bumbu matang dan aromanya keluar.  

3. Masak Kuah Asem-Asem

Tuangkan air kaldu sapi ke dalam wajan berisi bumbu tumis. Biarkan mendidih, lalu masukkan daging sapi yang telah direbus. 

Tambahkan wortel terlebih dahulu karena membutuhkan waktu lebih lama untuk matang.  

4. Tambahkan Sayuran dan Bumbu Perasa

Halaman Selanjutnya

Setelah wortel mulai empuk, tuangkan air asam jawa, lalu masukkan tomat hijau dan cabai rawit utuh.