Tips Jitu Bikin Buncis Balado Enak: Sahur Semangat, Perut Kenyang!

Purwasuka – Sahur merupakan hal penting dilakukan sebelum menjalani ibadah puasa selama seharian. Buncis balado bisa jadi pilihan tepat untuk disajikan saat sahur.

Dengan buncis balado, makan sahur bisa semakin semangat karena rasanya yang gurih, dan lezat.

Kelezatan buncis balado tersebut berpadu dengan tekstur buncis yang renyah dan menyegarkan.



Buncis Balado

Photo :

• YouTube @Ceceromed Kitchen

Inilah resep buncis balado dikutip dari akun YouTube Ceceromed Kitchen yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan

- 500 gram buncis

- Minyak goreng untuk menggoreng buncis.

Bumbu yang dihalsukan:

- 120 gram cabe merah

- 16 siung bawang merah

- 1 siung bawang putih

- Minyak goreng uituk menumis bumbu

- 1 sdt. garam

- 1 sdt gula pasir

- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara Membuat Buncis Balado untuk Menu Sahur

- Potong buncis seukuran jari, bisa dipotong serong atau sesuai selera.

- Panaskan minyak di atas wajan, goreng buncis dengan api besar sekitar 5 menit. Angkat dan tiriskan.

- Haluskan cabe merah, bawang merah, dan bawang putih dengan coper atau diulek. Tumis dengan api sedang, tambahan garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga aromanya menyeruak.

- Masukkan buncis lalu aduk hingga tercampur rata dan matang. Angkat dan taruh di piring saji.

- Buncis Balado siap disajikan bersama nasi putih hangat agar lebih nikmat