Mudah! Cara Buat Telur Ceplok Sambal Terasi, Lauk Simple untuk Sahur dan Buka Puasa

Cara Membuat Telur Ceplok Sambal Terasi yang Cocok untuk Sahur dan Buka Puasa

- Potong kasar cabe merah, buah tomat, cabe rawit, bawang putih, dan bawang merah, kemudian tumis hingga aromanya wangi. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin haluskan bersama terasi dengan coper atau diulek.

- Goreng telur ceplok hingga matang. Angkat dan tiriskan.

- Masukkan sambal terasi yang sudah dihaluskan ke wajan panas, tambahkan 100 ml air. Kemudian masukkan telur, masak dengan api sedang hingga bumbu meresap ke telur. Angkat dan taruh ke piring saji, beri irisan daun jeruk.

- Telur ceplok sambal terasi siap dihidangkan. Selamat mencoba.