Cara Mudah Bikin Sosis Sendiri Tanpa Pengawet, Lezatnya Tak Kalah dengan yang Premium

1. Masukkan daging dan paha ayam giling ke dalam mangkuk, lalu tambahkan gula dan garam, aduk rata dengan menggunakan mixer hingga berserat dan lengket

2. Masukkan bumbu rempah, mustard, putih telur, baking powder, minyak dan tepung sagu, aduk rata

3. Tambahkan air, aduk kembali hingga tercampur rata, lalu tutup mangkuk dengan plastic wrap, masukkan ke dalam kulkas selama 20 menit

4. Keluarkan dari kulkas,lalu bagi adonan menjadi 2

5. Masukkan topping keju ke dalam satu mangkuk, aduk rata, lalu masukkan adonan ke dalam piping bag

6. Siapkan casing sosis sepanjang 18 cm, lalu semprotkan adonan ke dalam casing sosis

7. Gulung-gulung dan beri jarak, lalu tekan dengan jari

Halaman Selanjutnya

8. Ikat sosis dengan benang dari tengah ke samping, hingga terbagi menjadi enam, lalu tusuk-tusuk dengan jarum