Pesep Pempek Tanpa Ikan: Lembut, Murah, dan Cocok untuk Bukber Bareng Besti

- Goreng pempek sebentar hingga bagian luarnya garing (opsional kalau suka pempek yang renyah di luar).  

- Sajikan pempek dengan mie kuning basah dan irisan timun biar makin lengkap.  

- Siram dengan kuah cuko yang pedas, asam, dan manis.  

Tips dan Trik:  

- Kalau adonan terlalu lembek, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit.  

- Jangan masukkan telur saat adonan masih panas biar nggak matang sebelum dibentuk.  

- Simpan pempek di kulkas kalau mau dibuat lebih awal, tinggal goreng atau kukus ulang saat buka puasa.  

Nah, itu dia resep pempek tanpa ikan yang ekonomis dan tetap enak. Cocok banget buat buka puasa bareng teman-teman atau keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!