Resep Wafer Beng-Beng KW, Ide Kue Lebaran Tanpa Oven Tanpa Mixer

Purwasuka - Bingung mau bikin camilan lebaran yang praktis, enak, dan hemat? Yuk, cobain Wafer Beng-Beng KW ini! 

Cuma modal dua bungkus wafer Rp2.000-an, tanpa oven dan mixer, jadi dua toples penuh dalam waktu 15 menit aja. 

Rasanya gurih dari kacang, manis dari cokelat, dan renyah dari wafernya. Cocok banget buat isian toples lebaran atau hampers. Yuk, langsung kita buat!  

Bahan-Bahan Wafer Beng-Beng KW: 

- 250 gr cokelat blok (harga sekitar Rp10.400)  

- 2 bungkus wafer (harga Rp2.000-an, merek bebas)  

- 50 gr kacang cincang (bisa dibeli di toko bahan kue, harga sekitar Rp3.000)  

- Paper cup kecil (untuk wadah penyajian, warna sesuai selera)  

Cara Membuat Wafer Beng-Beng KW: 

1. Melelehkan Cokelat Blok 

- Potong cokelat blok menjadi kotak kecil agar cepat meleleh.  

- Masukkan potongan cokelat ke dalam mangkuk tahan panas atau wadah aluminium.  

- Siapkan panci berisi air, panaskan hingga mendidih, lalu letakkan mangkuk berisi cokelat di atasnya. Aduk perlahan hingga cokelat meleleh sempurna (metode ini disebut "tim cokelat").  

- Tips penting: Jangan biarkan air masuk ke dalam cokelat karena bisa membuat teksturnya menggumpal.  

2. Menyusun Wafer Beng-Beng KW 

- Ambil satu batang wafer, olesi permukaannya dengan cokelat cair hingga rata.  

- Tumpuk wafer kedua di atasnya, tekan perlahan agar menempel sempurna.  

- Lakukan langkah ini hingga semua wafer habis, lalu susun di atas piring.  

- Simpan di dalam kulkas selama 1-2 menit agar cokelat mengeras sedikit.  

3. Membuat Cokelat Kacang untuk Pelapis

- Panaskan kembali cokelat yang tadi sudah meleleh agar tetap cair.  

- Tambahkan 50 gr kacang cincang ke dalam cokelat cair, aduk rata.  

4. Melapisi Wafer dengan Cokelat Kacang

- Keluarkan wafer dari kulkas, lalu potong-potong menjadi 3 bagian sama besar.  

- Celupkan potongan wafer ke dalam cokelat kacang, pastikan semua sisi terbalut sempurna.  

- Letakkan wafer berlapis cokelat di atas loyang yang sudah dialasi baking paper agar tidak lengket.  

- Ulangi hingga semua potongan wafer terlapisi cokelat kacang.  

5. Menyajikan Wafer Beng-Beng KW

- Masukkan loyang berisi wafer ke dalam kulkas selama 3-5 menit agar cokelat mengeras sempurna.  

- Setelah cokelat mengeras, siapkan paper cup kecil(bisa pakai warna cerah seperti pink atau kuning biar lebih menarik).  

- Letakkan masing-masing potongan wafer di atas paper cup agar tampilannya lebih cantik dan higienis.  

Hasil dan Penyimpanan 

- Dari resep ini, jadi sekitar 36 potong Wafer Beng-Beng KW yang tebal dan renyah.  

- Jika dimasukkan ke dalam toples ukuran 500 ml, cukup untuk 2 toples penuh.  

- Simpan di tempat yang sejuk dan kering agar cokelat tetap awet dan tidak meleleh.  

Tips dan Variasi:

- Kacang bisa diganti dengan remah biskuit atau cornflakes untuk variasi tekstur.  

- Untuk rasa lebih creamy, bisa tambahkan sedikit susu kental manis ke dalam cokelat cair.  

- Jika ingin tampilan lebih fancy, taburi bagian atas wafer yang sudah dilapisi cokelat dengan meses atau sprinkle warna-warni.

Kesimpulan:

Wafer Beng-Beng KW ini benar-benar praktis dan ekonomis. Dengan modal sekitar Rp20.000-an, kamu bisa menghasilkan dua toples camilan lezat yang cocok untuk suguhan lebaran atau dijadikan hampers. Tanpa ribet, tanpa oven, tanpa mixer, hanya butuh 15 menit saja.  

Yuk, cobain resep wafer Beng Beng KW ini di rumah. Selain jadi camilan lebaran favorit keluarga, bisa juga jadi ide jualan yang menguntungkan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!