Lagi Cari Ide Sajian Buat Lebaran, Cobain Resep Mie Ayam dan Bakso Rumahan Ini

- 1 sdt kaldu ayam bubuk  

- 1 sdt gula pasir  

- ½ sdt merica bubuk  

- ½ sdt ketumbar bubuk  

- 2 sdm minyak wijen  

- 8 sdm kecap manis (bisa campur 2 merek biar makin nikmat)  

- 3 lembar daun bawang (iris kecil)  

Cara membuat:  

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit.  

2. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai di wajan tanpa tambahan minyak (karena bumbu sudah diblender pakai minyak).  

3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan ceker yang sudah direbus.  

4. Tuang air, lalu bumbui dengan garam, kaldu ayam, gula, merica, ketumbar, minyak wijen, dan kecap manis.  

5. Masukkan kulit ayam goreng tadi biar makin gurih. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.  

Halaman Selanjutnya

6. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar. Topping ayam siap disajikan!