5 Ide Tumisan Sayur Simpel dan Lezat untuk Sahur di Bulan Puasa
- Youtube CR Cook
Oseng toge tofu ini ringan tapi tetap mengenyangkan. Potong satu buah tahu tofu menjadi beberapa bagian, lalu balur dengan tepung maizena dan goreng hingga kecoklatan.
Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga wangi, lalu tambahkan air 50 ml, garam, gula, kaldu ayam bubuk, saus tiram, dan kecap manis.
Setelah bumbu tercampur rata, masukkan tahu tofu yang sudah digoreng. Terakhir, tambahkan toge dan daun bawang. Aduk perlahan agar tofu tidak hancur dan masak sebentar saja supaya toge tetap segar dan renyah.
4. Tumis Buncis Telur
Buncis yang renyah berpadu dengan telur yang gurih cocok jadi menu sahur yang cepat dan praktis. Siapkan 200 gram buncis yang diiris serong, satu butir telur, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan tomat.
Tumis bumbu hingga harum, masukkan buncis, lalu tambahkan air 100 ml, garam, gula, dan kaldu ayam bubuk.
Setelah buncis setengah matang, tuang satu butir telur dan aduk perlahan hingga tercampur rata. Masak hingga air menyusut dan buncis matang sempurna.
