Tahu Goreng Asam Manis: Lauk Sahur Kilat, Rasa Nikmat!

- Belah tahu jadi dua bagian agar tipis, kemudian potong dengan bentuk segitiga lalu goreng dengan minyak panas hingga tahu berkulit, angkat, tiriskan dan sisihkan.

- Campurkan 100 ml saus tomat, 3 sdm saus sambal, 1 sdm saus tiram, 1 sdm gula pasir, dan 1 sdm cuka putih, aduk hingga tercampur rata.

- Potong bawang bombay, daun bawang, cabe merah besar, potong juga bawang putih yang sudah digeprek, dan buah tomat juga dipotong. Sisihkan

- Larutkan 1 sdm tepung dengan 5 sdm air, aduk hingga tercampur rata.

- Tumis bawang bombang hingga warnanya transparan, masukkan bawang putih dan 250 ml air.

- Masukkan saus asam manis yang sudah diracik, ½ sdt garam, ½ lada bubuk, dan 1 sdm gula pasir kemudian aduk, masukkan juga potongan tomat dan ½ saus jamur.

- Masukkan larutan tepung maizena agar tumisan mengental, aduk hingga saus mengental dan meletup.

Halaman Selanjutnya

- Masukkan tahu yang sudah digoreng lalu aduk, kemudian masukkan daun bawang, terus masak sebentar hingga warna daun bawang layu.