Camilan Praktis, Martabak Kembung yang Cocok Jadi Ide Jualan Takjil

- 1 butir telur

- 1,5 sdt kaldu bubuk

- 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Martabak Kembung untuk Ide Jualan Takjil

- Siapkan Isian: Hancurkan tahu kuning, lalu masak hingga airnya berkurang. Kocok telur, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan bubuk kari. Campurkan dengan tahu, mie, bawang bombay, dan daun bawang. Aduk rata.

- Buat Kulit Martabak: Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk, telur, dan air. Aduk hingga rata, tambahkan minyak goreng, lalu aduk kembali.

- Masak Kulit: Dadar adonan kulit di wajan anti lengket hingga bisa dilepas.

Halaman Selanjutnya

- Bungkus & Goreng: Isi kulit dengan adonan tahu, lipat rapi, lalu goreng hingga kecokelatan.