Resep Minuman Takjil Alpukat Gula Aren, Segar dan Cocok Buat Buka Puasa!
Purwasuka – Kalau lagi cari minuman takjil yang segar, manisnya pas, dan gampang dibuat, cobain deh alpukat gula aren ini!
Kombinasi rasa manis alami dari gula aren, lembutnya alpukat, dan creamy-nya susu bikin minuman ini cocok banget buat buka puasa.
Selain menyegarkan, minuman alpukat gula aren ini juga ngenyangin karena ada alpukat yang kaya nutrisi. Yuk, langsung aja kita buat bareng-bareng!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 1 batang gula aren atau gula merah
- 50 ml air (sekitar ¼ gelas kecil)
- 3 sdm gula pasir
- 1 buah alpukat mentega (atau alpukat biasa yang matang)
- Es batu secukupnya
- 80 ml susu cair (bisa full cream atau sesuai selera)
Cara Membuat Alpukat Gula Aren
1. Membuat Larutan Gula Aren
Pertama, kita cairkan dulu gula aren. Potong kecil-kecil biar cepat larut, lalu masukkan ke dalam panci kecil bersama 50 ml air dan 3 sdm gula pasir.
Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai semua gula larut dan agak mengental. Kalau sudah mendidih dan teksturnya cair kental, matikan api, lalu dinginkan sebentar.
Larutan ini bakal jadi kunci rasa manis yang khas dan bikin minuman ini makin spesial.
2. Menyiapkan Alpukat
Ambil alpukat mentega yang udah matang, belah dua, buang bijinya, dan keruk dagingnya pakai sendok.
Haluskan alpukat di mangkuk, tapi jangan terlalu lembut biar masih ada tekstur butiran halusnya. Alpukat yang masih ada potongan kecil ini bikin sensasi minumannya lebih nikmat dan terasa "mahal."
3. Meracik Minuman di Gelas
Ambil gelas saji besar, lalu isi setengahnya dengan es batu. Tuang larutan gula aren yang sudah kita buat tadi ke dalam gelas sampai hampir memenuhi es batu.
Setelah itu, masukkan alpukat yang sudah dihancurkan secara perlahan. Nah, biar tampilannya makin cantik, tuang susu cair pakai sendok.
Caranya, taruh sendok di atas alpukat, lalu tuang susu perlahan supaya terbentuk layer atau lapisan warna coklat, hijau, dan putih di dalam gelas.
4. Sajikan dan Nikmati!
Minuman alpukat gula aren ini udah siap disajikan! Sebelum diminum, aduk perlahan biar semua rasa tercampur sempurna.
Rasanya? Wah, nggak usah diraguin lagi manis legit dari gula aren, gurih creamy dari susu, dan lembut alpukat jadi kombinasi yang bikin nagih! Cocok banget buat buka puasa karena selain segar, minuman ini juga mengenyangkan.
Tips Biar Lebih Nikmat:
- Pakai alpukat mentega biar rasanya lebih creamy dan teksturnya lembut.
- Kalau suka manis, bisa tambahin gula aren lagi sesuai selera.
- Sajikan dalam gelas transparan biar layer warna coklat, hijau, dan putihnya kelihatan cantik.
Gimana, gampang banget kan bikin alpukat hula aren ini? Selain enak dan segar, minuman ini juga cocok buat ide jualan selama Ramadan. Selamat mencoba dan semoga puasanya lancar sampai Idulfitri!
