Lauk Praktis untuk Sahur, Ayam Bumbu Kuning yang Lezat dan Sehat
Jumat, 28 Februari 2025 - 03:30 WIB
Sumber :
- YouTube @Asty Ayu Kitchen
- Suwir-suwir kasar daging paha ayam lalu sisihkan.
Baca Juga :
Penting! Tips Mengatur Pola Makan Saat Buka Puasa dan Sahur Agar Tubuh Bugar Selama Puasa
- Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
- Tambahkan daun jeruk, serai, lengkuas, cabe hijau dan cabe raiwt merah lalu aduk hingga layu.
Baca Juga :
Resep Simpel Telur Saus Tiram, Menu Sahur Praktis dan Lezat yang Menggugah Selera, Siap dalam 15 Menit!
- Masukkan suwiran ayam dan santan, aduk hingga mendidih.
- Tambahkan kaldu jamur, gula dan garam, masak hingga mendidih dan santan susut hampir kering.
Tips Tambahan
√ Gunakan daging paha ayam berikut kulitnya agar rasanya lebih gurih sedikit berlemak. Tetapi jika ingin lebih kering bisa dipakai fillet dada ayam tanpa kulit.
Halaman Selanjutnya
√ Tambahkan jumlah cabe jika suka rasa lebih pedas menyengat. Atau haluskan cabe bersama bahan bumbu.
