Menu Sahur Kilat! Omelette Lembut, Praktis, Lezat dan Bergizi

Purwasuka – Makan sahur di bulan ramadan memang penting untuk menjaga ketahanan tubuh selama menjalani puasa seharian. Omelette bisa menjadi menu pilihan saat makan sahur.

Omelette juga bisa menjadi solusi buat kamu yang terlambat bangun sehingga tidak punya banyak waktu untuk menyiapkan makan sahur yang lengkap.

Rasa omelette yang gurih dan lezat akan membuat makan sahur jadi lahap.

Tak hanya itu, omelette juga kaya dengan nutrisi karena bahan utamanya yakni telur mengandung banyak gizi.

Telur sebagai bahan utama omelette mengandung protein yang bermanfaat bagi tubuh dan dapat membantu kebugaran saat berpuasa.

Menariknya, omelette bisa dibuat dalam waktu singkat dengan bahan sederhana dan mudah didapat.



Omelette

Photo :

• YouTube @Devina Hermawan

Dikutip dari akun YouTube @Devina Hermawan, berikut resep omelette yang bisa kamu buat sebagai menu makan sahur yang lezat dan bergizi:

Bahan-bahan

- 3-4 butir telur

- 6 buah jamur champignon, iris

- ¼ buah bawang bombai, iris

- 1-2 sdm mentega (opsional)

- 1 sdm parsley cincang

- 3 sdm keju mozarella

- 1 sdm keju parmesan

- 1 sdt cabai bubuk

- ¼ sdt garam

- ¼ sdt merica

- 1-2 sdm susu (opsional)

Pelengkap

- 1 genggam daun rocket

- 4 buah tomat ceri, potong

- 1 sdm balsamic vinegar

- 2 sdm olive oil

- Garam

- Lada hitam

- Daun bawang chives, iris

Cara Membuat Omelette dengan 5 Bahan untuk Makan Sahur

1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis jamur hingga setengah kering, masukkan bawang bombai dan tumis hingga kering lalu bumbui garam, merica, dan tambahkan mentega lalu sisihkan

2. Kocok lepas telur dan susu

3. Panaskan sedikit minyak, pastikan pan sudah benar-benar panas lalu kecilkan api dan tuang telur sambil diaduk-aduk

4. Dalam keadaan setengah matang, letakkan isian jamur di tengah omelette, taruh keju mozarella dan parmesan, parsley cincang, merica, dan cabai bubuk kemudian lipat dan balikkan omelette

5. Untuk salad, rendam daun rocket di air dingin kemudian tiriskan lalu campurkan dengan tomat ceri beri olive oil, balsamic vinegar, garam, dan lada hitam lalu aduk rata

6. Sajikan omelette dengan irisan daun bawang dan salad sebagai pelengkap

Tips Tambahan

- Enaknya omelette dinikmati dengan nasi hangat

- Akan lebih enak lagi jika menyantap omelette dilengkapi dengan sambal kesukaan