Resep Nasi Kebuli Ayam Ramadan, Yuk Bikin Sendiri di Rumah
Purwasuka – Nasi kebuli ayam merupakan salah satu olahan makanan yang biasanya dipilih Ketika Ramadan tiba.
Dijamin, nasi kebuli ayam bisa jadi makanan terbaik untuk disajikan bersama keluarga.
Selain rasanya yang enak, nasi kebuli ayam juga bisa membuat kita sulit untuk berhenti makan.
Bulan Ramadan tinggal menghitung hari, yuk Bunda berlajar dari sekarang cara membuat nasi kebuli ayam super lezat.
Nasi Kebuli (foto ilustrasi).
Nah, berikut VIVA Purwasuka rangkum resep dan cara membuat nasi kebuli ayam untuk Bulan Ramadan:
Bahan-bahan:
- 4 porsi
- Beras basmati (500 gr)
- Daging ayam (secukupnya)
- Bumbu nasi kebuli instan (4 sdm)
- Air santan (2 bks)
- Susu cair, garam, air, gula, kaldu bubuk, dan tomat (secukupnya)
Bumbu rempah:
- Daun salam (4 lbr)
- Sereh (2 btg)
- Bunga lawang (4 buah)
- Daun kari alias salam koja (18 lbr)
- Buah kapol (7 buah)
- Cengkeh (10 buah)
- Kayu manis (2 ruas)
Bumbu halus:
- Bawang merah (8 siung)
- Bawang putih (4 siung)
- Bawang Bombay (1 buah)
- Jahe (3 ruas)
Toping:
- Kismis
- Bawang goreng
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahan di atas;
2. Tumbis bumbu halus hingga harum mewangi;
3. Masukan tomat, lalu aduk hingga merata;
4. Masukan bumbu rempah, bumbu nasi kebuli, hingga cabai lalu aduk hingga merata;
5. Tambahkan gula pasir, penyedap rasa,dan garam;
6. Masukan ayam,aduk hingga merata;
7. Tuang susu, santan, dan air lalu aduk hingga merata;
8. Terus masak hingga ayamnya benar-benar matang.Namun ingat, sisakan airnya yah untuk memasak nasi;
9. Masak nasi hingga matang menggunakan air bekas masakan tadi;
10. Kemudian, ayam yang sudah dimasak tadi bisa digoreng Kembali,panggang,atau variasi lainnya;
11. Jika nasi sudah matang, lalu masukan toping aduk hingga merata;
12. Nasi kebuli ayam siap untuk disajikan.*
