Resep Gulai Daun Singkong Rasa Rendang untuk Menu Sahur Pertama

Cara Membuat Gulai Daun Singkong Rasa Rendang

1. Menyiapkan Daun Singkong

- Pisahkan daun singkong dari batangnya dan ambil bagian mudanya.  

- Cuci bersih daun singkong.  

- Didihkan air dalam wajan, tambahkan garam dan soda kue.  

- Masukkan daun singkong dan rebus selama kurang lebih 10 menit hingga empuk.  

- Tiriskan dan langsung masukkan ke dalam air dingin untuk mempertahankan warna hijau segarnya.  

- Peras daun singkong hingga airnya keluar, lalu potong-potong sesuai selera.  

2. Menyiapkan Bumbu 

Halaman Selanjutnya

- Iris bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe.