Resep Kalio Daging Sapi Khas Padang yang Lezat untuk Menu Sahur dan Hari Raya

- 3 butir cengkeh  

- 1 batang kayu manis  

- 1 buah bunga lawang (pekak)

 Cara Memasak Kalio Daging

1. Sangrai Bumbu Kering:

   Sangrai kemiri, ketumbar biji, dan kunyit di atas api sedang hingga harum. Angkat dan sisihkan.

2. Haluskan Bumbu:

   Blender bawang merah, bawang putih, cabai, bumbu sangrai, dan jinten. Tambahkan sedikit air atau minyak agar lebih mudah halus.

3. Siapkan Daging: 

Halaman Selanjutnya

   Potong daging sapi sesuai selera, cuci bersih, lalu tiriskan.