Miso Rempah Ala Rumahan, Cocok Buat Buka Puasa!

- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi rebusan ayam.

- Tambahkan kayu manis, kapulaga, dan cengkeh biar makin berempah.

- Masukkan batang seledri utuh, biarkan sampai layu. Setelah itu, angkat seledrinya biar nggak pahit.

- Masukkan potongan daun bawang, koreksi rasa pakai garam dan penyedap sesuai selera.

4.. Goreng Ayam

- Angkat ayam dari kuah, goreng sebentar jangan terlalu kering, lalu suwir-suwir.

5. Bikin Sambal

- Tumis cabai giling Padang pakai minyak panas. Bisa juga pakai cabai rawit merah yang dihaluskan. Tambahkan garam, masak sampai agak kering.

6. Sajikan

- Tata bihun atau mie kuning di mangkok.

- Tambahkan suwiran ayam, tahu goreng, bakso kalau ada.

Halaman Selanjutnya

- Siram dengan kuah miso rempah yang panas.