Miso Rempah Ala Rumahan, Cocok Buat Buka Puasa!

Purwasuka – Kalau ngomongin menu buka puasa, pasti banyak yang cari makanan berkuah yang hangat-hangat. 

Nah, kali ini ada resep Miso Rempah atau Mie Sop yang beda dari biasanya. 

Kuah Miso ini gurih banget, bumbunya simpel, dan rasanya dijamin bikin ketagihan. Cocok juga disantap pas musim hujan. Yuk, langsung aja kita bahas cara bikinnya!

Bahan-Bahan:

1. Tulang ayam atau kulit ayam – Buat yang punya, bisa direbus dulu. Kalau nggak ada, langsung pakai ayam utuh aja.

2. Ayam setengah ekor – Lebih enak pakai ayam kampung, tapi ayam broiler juga oke.

3. Air bersih 2 liter.

Bumbu Halus:

- Setengah buah pala

- 1 sdt merica bubuk atau merica utuh sekitar 6-7 butir

- 6-7 butir kemiri (dibakar dulu biar wangi)

Halaman Selanjutnya

- 8 siung bawang merah