Kripik Terong Crispy yang Gurih, Camilan Lebaran Anti Mainstream!

Cara Membuat:

- Campurkan air dan garam dalam baskom, rendam irisan terong agar getahnya hilang

- Bilas hingga bersih lalu rendam kembali dalam air bersih agar warna tidak berubah

- Haluskan bumbu (garam, kemiri, lengkuas opsional), lalu campurkan dengan irisan daun jeruk

- Campurkan tepung beras, tapioka, dan terigu dalam wadah besar

- Tambahkan penyedap rasa, ketumbar, bawang putih, dan santan instan

- Masukkan bumbu halus dan telur, lalu tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan pas

Halaman Selanjutnya

- Panaskan minyak dalam jumlah banyak