Punya Terong dan Cumi, Cobain Resep Ini Simpel Tapi Nagih!

3. Goreng Terong: 

   - Panaskan minyak secukupnya dengan api kecil. Goreng terong sampai matang dan empuk, lalu tiriskan.  

4. Tumis Bumbu:  

   - Gunakan minyak bekas menggoreng terong (sisakan sedikit). Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan pete (jika pakai) dan bawang merah.  

   - Setelah wangi, tambahkan cabe merah, cabe hijau, dan bumbu halus. Tumis sampai bumbu matang dan aroma keluar.  

   - Masukkan serai, daun jeruk, serta sedikit kaldu bubuk atau gula sesuai selera.  

5. Masak Cumi & Terong:  

   - Tambahkan cumi yang sudah dipotong tadi ke dalam tumisan. Aduk rata, lalu tuangkan sedikit air (50–100 ml) supaya bumbu lebih meresap.  

Halaman Selanjutnya

   - Koreksi rasa, tambahkan garam jika perlu.