Rahasia Bika Ambon Bersarang Tanpa Oven, Cuma Pakai Wajan!

  - Rebus santan bersama serai, daun jeruk, dan kunyit bubuk hingga mendidih, lalu dinginkan hingga hangat kuku.

  - Campurkan gula pasir dan ragi dengan sedikit santan hangat, diamkan 7-10 menit hingga berbusa.

  - Dalam wadah, campur tepung tapioka, tepung terigu, gula pasir, dan vanili bubuk.

  - Masukkan telur dan aduk rata.

  - Tuang larutan ragi, lalu tambahkan santan yang sudah disaring.

  - Saring kembali adonan untuk menghindari gumpalan, lalu diamkan selama 1 jam hingga berbuih banyak.

  - Tambahkan margarin leleh dan garam, aduk rata.

Halaman Selanjutnya

  - Panaskan wajan beserta loyang selama 10 menit, lalu tuang adonan ke dalam loyang.