Resep Pie Buah Homemade yang Lezat dan Mudah Dibuat! Cocok untuk Hidangan Tamu di Rumah

1. Buat pastry cream

Campurkan kuning telur, gula, ekstrak vanila, tepung terigu, dan maizena. Panaskan susu, lalu tuang perlahan ke dalam campuran telur sambil terus diaduk. 

Masak di atas api kecil hingga mengental. Tambahkan mentega, aduk rata. Dinginkan dalam kulkas.

2. Buat kulit pie

Campur semua bahan kulit pie hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. Pipihkan adonan lalu masukkan ke dalam cetakan pie.

Tusuk-tusuk dasar pie dengan garpu. Panggang hingga matang.

3. Assembling

Halaman Selanjutnya

Isi kulit pie dengan pastry cream dingin, lalu tambahkan potongan buah-buahan segar. Oles permukaan pie dengan jelly polos.