Cara Bikin Telur Asin Cuma 15 Menit, Simpel dan Mudah!
Purwasuka – Siapa bilang bikin telur asin harus berhari-hari? Ternyata, ada cara praktis yang cuma butuh 15 menit aja!
Cara ini cocok buat yang pengen telur asin dadakan buat bekal perjalanan atau sekadar camilan sambil ngopi.
Rasa telur asin ini pas, nggak terlalu asin, tapi tetap gurih dan lezat. Yuk, simak cara bikinnya!
Bahan yang Dibutuhkan:
- 4 butir telur (bisa lebih kalau mau)
- Garam kasar sekitar 100 gram
Telur asin
- Air secukupnya
- Batu bata (iya, beneran batu bata!)
Cara Membuat Telur Asin Versi Cepat
1. Cuci Telur & Siapkan Bahan
Pertama, pastikan telur benar-benar bersih. Bisa disikat biar nggak ada kotoran atau bakteri yang nempel.
Setelah itu, siapkan batu bata, cuci bersih, lalu pecah-pecah jadi bagian kecil supaya mudah menyerap air dan garam.
2. Rebus Telur dengan Batu Bata
Taruh pecahan batu bata di dasar panci, lalu susun telur di atasnya.
Tambahkan air hingga telur terendam. Nyalakan api sedang dan biarkan air mulai panas.
3. Masukkan Garam
Begitu air mulai hangat, tuangkan garam kasar secukupnya. Aduk supaya garam larut.
Setelah air mendidih, tunggu sekitar 7 menit, lalu tambahkan sedikit air lagi supaya telur tetap terendam dan rasa asinnya meresap sempurna.
4. Angkat & Sajikan
Setelah sekitar 15-20 menit, telur sudah matang dan siap diangkat. Dinginkan sebentar, lalu kupas dan nikmati!
Rasanya asin gurih, tapi nggak berlebihan. Cocok buat teman ngopi atau bekal di perjalanan.
Nah, gampang banget kan? Cukup 15 menit, telur asin homemade siap disantap! Cobain di rumah ya, dijamin enak dan simpel. Selamat mencoba!
