Ide Jualan Ramadan Kue Dadar Isi Rogut Ayam, Jajanan Kekinian yang Unik dan Sehat

- 2 butir telur

- 250 ml air (dibagi, tuang sebagian dulu, aduk halus, baru tuang sisa airnya)

- 1 sendok makan minyak goreng

- 2 batang daun bawang, iris tipis (cukup ambil bagian daunnya)

- 4 buah cabe keriting, iris (bisa di-skip kalau nggak suka pedas)

Cara Membuat Kulit Kue

1. Buat Adonan Kulit: 

Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan kunyit bubuk dalam wadah. Tambahkan telur dan 250 ml air secara bertahap, aduk sampai adonan halus dan nggak bergerindil. Masukkan minyak goreng, daun bawang, dan cabe iris, aduk rata.

2. Masak Kulit:  

Panaskan teflon atau wajan anti lengket dengan api kecil. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang dan ratakan di atas teflon. 

Halaman Selanjutnya

Masak pelan-pelan sampai kulit mulai mengelupas dari tepinya, tandanya udah matang. Angkat dan sisihkan.