Resep Mudah Brownies Mini Shiny Crust Super Lembut Tanpa Mixer, Cocok untuk Hidangan Kue Lebaran!
- YouTube Chaalista Kitchen
Purwasuka – Siapa bilang membuat brownies harus ribet?
Dengan resep sederhana ini, Vivanians bisa membuat brownies mini shiny crust yang lezat dan menggugah selera tanpa perlu menggunakan mixer.
Brownies mini shiny crust ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai kue kering lebaran atau camilan sehari-hari.
Dilansir channel YouTube Chaalista Kitchen, membagikan resep dan cara membuat brownies mini shiny crust yang simpel dan bahan-bahan sederhana.
Bahan-bahan
- 125 gram dark cooking chocolate
- 50 ml minyak goreng
- 50 gram margarin
- 2 butir telur
- 150 gram gula halus
- 100 gram tepung terigu
- 30 gram coklat bubuk
Cara Membuat
Brownies Mini Shiny Crust
- YouTube Chaalista Kitchen
1. Lelehkan cokelat
Tim dark cooking chocolate, margarin, dan minyak goreng hingga meleleh dan tercampur rata.
2. Campurkan adonan basah
Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula halus hingga tercampur rata dan mengembang. Masukkan campuran cokelat leleh ke dalam adonan telur, aduk rata.
3. Masukkan bahan kering
Ayak tepung terigu dan coklat bubuk, lalu masukkan ke dalam adonan secara bertahap sambil diaduk rata.
4. Panggang
Tuang adonan ke dalam cetakan cup atau loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 20 menit atau hingga matang.
5. Dinginkan dan sajikan
Setelah matang, keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips
- Untuk mendapatkan lapisan atas yang mengkilat (shiny crust), pastikan gula halus benar-benar larut saat dikocok bersama telur.
- Vivanians bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti kacang cincang, chocochips, atau meses.
- Untuk hasil yang lebih maksimal, gunakan dark cooking chocolate dengan kualitas yang baik.
Brownies mini shiny crust yang dihasilkan dari resep ini memiliki tekstur yang lembut, rasa cokelat yang nyoklat，dan lapisan atas yang mengkilat.
Kue ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai hadiah atau suguhan saat berkumpul bersama keluarga. Selamat mencoba!*
