Resep Cookies Oatmeal Coklat Renyah Anti Gagal dan Bikin Nagih! Camilan Lezat untuk Teman Ngopi!
- YouTube dapurumi
Purwasuka – Dilansir channel YouTube dapurumi kembali membagikan resep kue kering yang unik dan menggugah selera, yaitu cookies oatmeal coklat.
Cookies oatmeal coklat ini memiliki tekstur renyah yang khas berkat oatmeal dan rasa cokelat yang enak, dijamin bikin ketagihan!
Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan
- 200 gram butter (unsalted)
- 50 gram margarin
- 155 gram gula kastor
- 2 kuning telur
- 1/2 sendok teh pasta vanila
- 1/2 sendok teh garam
- 210 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram coklat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 200 gram oatmeal
- 150 gram choco chips
Cookies Oatmeal Coklat
- YouTube dapurumi
1. Creaming butter dan gula
Kocok butter dan margarin yang sudah dilembutkan bersama gula kastor hingga pucat dan mengembang.
2. Masukkan telur dan vanila
Tambahkan kuning telur dan pasta vanila, kocok rata.
3. Campurkan bahan kering
Ayak tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder. Campurkan secara bertahap ke dalam adonan basah dengan teknik aduk lipat hingga rata.
4. Masukkan oatmeal dan choco chips
Tambahkan oatmeal dan choco chips, aduk rata.
5. Bentuk cookies
Ambil adonan sedikit demi sedikit, bentuk bulat pipih, lalu tata di atas loyang yang sudah dilapisi kertas baking.
6. Panggang
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150-160°C selama 25-30 menit atau hingga matang.
7. Dinginkan dan simpan
Setelah matang, keluarkan cookies dari oven dan biarkan dingin di rak kawat. Setelah dingin, simpan dalam toples kedap udara.
Tips
- Untuk hasil yang lebih renyah, pastikan oven sudah benar-benar panas sebelum memasukkan loyang.
- Jangan membuka oven terlalu sering saat proses memanggang, karena dapat membuat cookies menjadi keras.
- Agar cookies lebih tahan lama, simpan dalam wadah tertutup rapat pada suhu ruang.
Cookies oatmeal coklat ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa cokelat yang enak.
Cocok untuk dijadikan camilan atau teman minum teh saat bersantai. Selamat mencoba!*
