Resep Masak Empal Gentong ala Cirebon, Ternyata Mudah dan Dijamin Autentik!
Selasa, 4 Februari 2025 - 09:45 WIB
Sumber :
- id.pinterest.com
- Haluskan bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, cengkih, kapulaga, ketumbar, dan pala dengan sedikit air.
Baca Juga :
Tempat yang Wajib Kamu Kunjungi Ketika di Cirebon, Kental Sejarah dan Budaya! Cocok untuk Wisata Edukasi
- Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun salam, serai, lengkuas, kayu manis, dan pekak, aduk rata.
- Tambahkan daging sapi yang sudah dipotong, aduk hingga meresap.
- Beri garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak pecah.
- Masak dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap sempurna.
Halaman Selanjutnya
- Sajikan dengan lontong atau ketupat, taburi bawang goreng dan daun bawang.
