Resep Tempe Mendoan Gurih, Renyahnya Bikin Nagih!

- Masukkan daun bawang, ketumbar, bawang putih, kencur, dan garam. Aduk hingga rata. 

- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Celup satu lembar tempe dalam tepung pelapis, lalu segera masukkan ke dalam minyak panas. Ulangi proses ini hingga wajan penuh.

- Goreng tempe sebentar saja, tidak sampai kering, lalu angkat dan tiriskan.

- Sajikan tempe mendoan selagi panas.

Tips Tambahan

- Bila perlu, tambahkan bumbu kari dalam campuran bumbu perendam tempe untuk rasa yang lebih gurih.

- Goreng tempe dengan api sedang cenderung kecil, agar matang sampai ke dalam.

Halaman Selanjutnya

- Sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap dan cabai rawit agar lebih sedap.