Resep Acar Telur dan Mentimun Khas Minang, Enak dan Segar!

- Kupas mentimun, lalu potong tipis-tipis agar bumbu lebih cepat meresap.  

2. Tumis Bumbu Halus 

- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan garam.  

- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus dengan api sedang hingga harum.  

- Masukkan kuning telur rebus, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu tumisan.  

3. Masak Kuah Acar  

- Tambahkan merica bubuk, santan instan, dan air, aduk rata agar tidak menggumpal.  

- Masukkan cuka makan sedikit demi sedikit, lalu tambahkan gula dan kaldu bubuk.  

Halaman Selanjutnya

- Aduk terus hingga mendidih dan semua bumbu tercampur rata.