Resep Bakso Ayam Wortel Hemat Minyak, Tetap Lezat dan Kenyal

2. Membentuk dan Merebus Bakso

Siapkan panci berisi air, panaskan dengan api kecil (jangan sampai mendidih). Ambil adonan bakso, bentuk bulatan dengan tangan, lalu masukkan ke dalam air panas. 

Masak hingga bakso mengapung dan matang sempurna. Angkat, tiriskan, dan sisihkan.  

3. Membuat Kuah Gurih dan Harum 

Haluskan bawang putih dan kemiri. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan irisan seledri dan tumis sampai layu.

Setelah itu, tuangkan tumisan ke dalam air rebusan bakso tadi. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk, lalu masak hingga mendidih. Koreksi rasa sesuai selera.  

4. Penyajian Bakso Ayam Wortel 

Halaman Selanjutnya

Tata bakso dalam mangkuk, tuangkan kuah panas, lalu taburkan daun bawang dan bawang goreng jika ada. Bisa juga ditambahkan sambal atau kecap sesuai selera.