Rahasia Buat Nasi Liwet yang Wangi dan Pulen Khas Sunda, Mudah Dipraktikkan
Daun salam merupakan bumbu wajib dalam nasi liwet ala Sunda. Daun ini akan memberikan aroma khas dan lembut, dan tentunya membuat nasi liwet terasa nikmat.
Tambahkan 2 atau 3 lembar pada beras yang dimasak nasi liwet agar aromanya meresap sempurna.
Pilih daun salam yang segar untuk memastikan aromanya kuat. Daun salam ini juga akan menjadi penyeimbang rasa gurihnya santan dalam nasi liwet.
2. Serai
Serai adalah bumbu rahasia yang tak boleh dilewatkan. Batang serai yang dimemarkan memberikan aroma segar yang membuat nasi liwet lebih wangi. Masukkan 1-2 batang serai ke dalam panci atau rice cooker untuk hasil terbaik.
3. Lengkuas
Lengkuas menjadi bumbu penting untuk menciptakan rasa gurih yang khas pada nasi liwet. Kamu hanya perlu menambahkan potongan lengkuas yang dimemarkan ke dalam masakan.
