Bakso Mercon Crispy: Jajanan Musim Hujan yang Dijamin Laris Manis

- 1/2 sendok makan gula pasir

- 1/4 sendok teh lada bubuk

- 1/4 sendok teh penyedap rasa (opsional)

Aduk hingga merata, lalu masukkan bakso yang telah dipotong tadi. Tambahkan 100 ml air, aduk, dan masak dengan api sedang hingga air menyusut dan bakso benar-benar matang. Koreksi rasa, lalu angkat dan biarkan dingin sebelum dibungkus dengan kulit lumpia.

Cara Membungkus dan Menggoreng Bakso Mercon Crispy

Siapkan kulit lumpia (35 lembar, harga sekitar Rp5.000). Buat perekat dari 2 sendok makan tepung terigu yang dilarutkan dengan sedikit air hingga encer.

Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan 1 sendok makan penuh bakso mercon (sekitar 22 gram). 

Halaman Selanjutnya

Lipat seperti amplop, lalu gulung dengan rapat. Olesi ujung kulit lumpia dengan perekat tepung agar tidak lepas. Lakukan hingga semua adonan habis.